Robot phục vụ nhà hàng: bao lâu thì hoàn vốn?

Từ ngày 1/1/2026, lương tối thiểu vùng I tăng 7,2% lên 5,31 triệu đồng mỗi tháng. Chi phí nhân sự phục vụ tiếp tục tăng, trong khi giá robot bưng bê ổn định hoặc giảm.

Công thức tính hoàn vốn

Thời gian hoàn vốn bằng chi phí đầu tư robot chia cho khoản tiết kiệm mỗi tháng. Khoản tiết kiệm gồm lương, bảo hiểm, phụ cấp của phần nhân sự được giảm tải, trừ chi phí điện và bảo trì robot.

Số liệu mang tính minh hoạ. Kết quả thực tế phụ thuộc số bàn, khoảng cách bếp và mô hình phục vụ.

Mua hay thuê theo tháng

Thuê theo tháng phù hợp nhà hàng muốn thử nghiệm hoặc có tính mùa vụ. Mua đứt phù hợp chuỗi có mặt bằng ổn định và kế hoạch vận hành từ ba năm trở lên.

Kiểm tra mặt bằng trước khi đầu tư

• Lối đi tối thiểu khoảng 60 đến 70 cm.
• Hạn chế bậc thềm và thảm dày.
• Sóng WiFi ổn định trong toàn khu vực phục vụ.
• Vị trí đặt trạm sạc gần bếp.